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Cidrerie La Malvoisine

Cidre ,  Produit de la ferme ,  Artisan ,  Producteur à Ploërdut

  • Un cidre sans pasteurisation sans sulfite ajouté avec une gazéification naturelle
    Un jus de pommes pur jus de fruits sans sucre ajouté
    Un vinaigre vieilli en fût de chênes
    Et une spécialité du cidre houblonné
    le tout bien sûr en Bio

  • Une histoire familiale //
    Chez les Réty, le cidre au même titre que les crêpes du samedi midi, c’est une histoire qui se transmet.
    C’est pourquoi en 2019, Alain a décidé de faire une reconversion professionnelle et de se lancer dans l’élaboration de cidre, de jus de pommes et de vinaigre.
    Et évidement en BIO !

    Une réhabilitation //
    La transformation en cave d’un bâtiment familial, construit en 1905, a été une étape clé du projet. Alain a également à cœur d’entretenir ses vergers, composés...
    Une histoire familiale //
    Chez les Réty, le cidre au même titre que les crêpes du samedi midi, c’est une histoire qui se transmet.
    C’est pourquoi en 2019, Alain a décidé de faire une reconversion professionnelle et de se lancer dans l’élaboration de cidre, de jus de pommes et de vinaigre.
    Et évidement en BIO !

    Une réhabilitation //
    La transformation en cave d’un bâtiment familial, construit en 1905, a été une étape clé du projet. Alain a également à cœur d’entretenir ses vergers, composés d’anciennes variétés locales plantées entre 1960 et 1980. Il souhaite retrouver des variétés anciennes du terroir Breton et les planter proches de la cidrerie. Toutes les pommes sont récoltées dans un rayon de 30 km autour de la cidrerie, pour assurer une production suffisante de pommes tous les ans. Cela permet également de limiter l’impact carbone !

    Une équipe du tonnerre //
    Être bien entouré est essentiel : famille, amis et professionnels accompagnent le projet. Alain Réty s’est notamment rapproché de Mathieu Harvard, œnologue à la Chambre d’Agriculture de Bretagne, qui lui a partagé ses connaissances sur les techniques de fabrication et les variétés des pommes.
    L’objectif est de créer de meilleurs assemblages pour un cidre, un jus de pommes et un vinaigre de qualité.

    En dehors des périodes d'ouverture, possibilité de prendre rendez-vous au 07 81 65 90 38
  • Langues parlées
    • Français
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
  • Groupes (Capacité max.)
    • 20  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • Boutiques
    • Parking
    • Toilettes
  • Activités
    • Produits fermiers
Tarifs

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 15 juin 2022
    au 15 septembre 2022
  • Mercredi
    09:00 - 12:00
  • Samedi
    09:00 - 12:00