L'atelier de boulangerie de Restalgon

Artisan à Le Faouët

  Voir les photos (7)
  • Matières premières issues de la région ou produits bio et équitables

    Dans le sympathique village de Restalgon, l'atelier de boulangerie, "Le pain de la semaine", propose depuis 1998, une très large gamme de pains biologiques, au pur levain, cuits au bois et faits à la main (hors pétrissage). Plus de onze sortes de pain (blanc, semi-complet, complet, seigle, engrain et multiples graines) sont fabriqués chaque semaine, sans que les recettes, transmises de boulanger à apprenti, n'aient changées depuis ce temps. L'entreprise s'inscrit dans une démarche affirmée de promotion des circuits courts et organise tous les jeudis de l'année, le "marché bio de Restalgon".
    Marché de Merville à Lorient le samedi, de Ploemeur le mercredi et de Pont-Scorff de 17h à 19h30.
  • Langues parlées
    • Français
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèque
  • Espèces