L'atelier de boulangerie de Restalgon

Artisan à Le Faouët
  • Toutes les saveurs du pain biologique au pur levain

    Dans le sympathique village de Restalgon, l'atelier de boulangerie, "Le pain de la semaine", propose depuis 1998, une très large gamme de pains biologiques, au pur levain, cuits au bois et faits à la main (hors pétrissage). Plus de onze sortes de pain (blanc, semi-complet, complet, seigle, engrain, ramut et multiples graines) sont fabriqués chaque semaine, sans que les recettes, transmises de boulanger à apprenti, n'aient changées depuis ce temps. L'entreprise s'inscrit dans une démarche affirmée de promotion des circuits courts et organise tous les jeudis de l'année, le "marché bio de Restalgon", où l'on peut retrouver légumes, viandes, fromages, vin, bière, crêpes, pizzas...tout en bio et local.
    Marché de Concarneau le vendredi, de Merville à Lorient le samedi et de Ploemeur le dimanche.
  • Langues parlées
    • Français
Tarifs
Moyens de paiement
  • Chèque
  • Espèces